Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorios
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México, DF. Limusa 2003Edición: 1a ediciónDescripción: xii; 248 p. ilusISSN: 968-18-6203-1Tema(s): ALIMENTOS CONGELADOS | ALIMENTOS ENLATADOS | ALIMENTOS-ANALISIS | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOSClasificación CDD: BMG-LCB 664 SHAi
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Sala de Ciencias Aplicadas | Colección en General | BMG-LCB 664 SHAi (Navegar estantería (Abre debajo)) | Disponible | LCB006257 |
