Manual práctico de cafetería y bar americano

Por: Gallego, Jesús Felipe [Autor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 1982Edición: 4a ediciónDescripción: 350 p. ilus., maps., tblsISSN: 84-283-1203-6Tema(s): CHAMPA¥A-HISTORIA | COCTELES | HELADOS, SORBETES-HISTORIA | RESTAURANTES, CAFETERIAS | VINICULTURA-HISTORIAClasificación CDD: BMG-LCB 642.57 GALLm
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