Manual práctico de cafetería y bar americano
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 1982Edición: 4a ediciónDescripción: 350 p. ilus., maps., tblsISSN: 84-283-1203-6Tema(s): CHAMPA¥A-HISTORIA | COCTELES | HELADOS, SORBETES-HISTORIA | RESTAURANTES, CAFETERIAS | VINICULTURA-HISTORIAClasificación CDD: BMG-LCB 642.57 GALLmTipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Sala de Ciencias Aplicadas | Colección en General | BMG-LCB 642.57 GALLm (Navegar estantería (Abre debajo)) | Disponible | LCB000230 |