Manejo higiénico de víveres
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: méxico Limusa 1976Edición: 1a ediciónDescripción: 231 p. ilus., tblsTema(s): CONTAMINACION DE ALIMENTOS | CONTROL DE ALIMENTOS | CONTROL DE PLAGAS | SALUD PUBLICAClasificación CDD: BMG-LCB 614791 NATm
Contenidos:
Manual para supervisores en restaurantes, hoteles, instituciones y comedores industriales
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Sala de Ciencias Aplicadas | Colección en General | BMG-LCB 614791 NATm (Navegar estantería (Abre debajo)) | Disponible | LCB000949 |
incl. ref.
Manual para supervisores en restaurantes, hoteles, instituciones y comedores industriales
