Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso 

 - 1a edición, 2a reimpr. 
 - México, DF.  Trillas  2001 
 - 144 p.  ilus. 
 - Cómo hacer bien y facilmente .
<br/><br/><label>ISSN: </label>968-24-2699-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS CONGELADOS<br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>CONSERVACION DE FRUTAS<br/>CONSERVACION DE MERMELADAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>BMG-LCB COL R641.4 MANm