Procesado térmico y envasado de los alimentos 

 - Zaragoza  Acribia  1994 
 - xvi; 287  p.  ilus. 
<br/><br/><label>ISSN: </label>84-200-0764-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS ENLATADOS<br/>CONSERVACION DE ALIMENTOS<br/>TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>BMG-LCB 664.028 4 PROp