TY  - BOOK
AU  - Chamorro Feijoo, Nieves
TI  - Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa MF1046_2
SN  - 978-84-28
U1  - BMG-LCB 642.5 CHAt  
PY  - 2016///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Paraninfo
KW  - RESTAURANTES, CAFETERÍA, ETC.-ADMINISTRACIÓN
KW  - RESTAURANTES, CAFETERÍA, ETC.-EQUIPO Y ACCESORIOS
KW  - SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS-GUÍAS
N1  - Jefatura de la Biblioteca Municipal. Pedido No. 4500039095; Certificado de Profesionalidad Hotro508 Servicios de Bar Cafetería MF1046_2. - Contenido: Sistemas de organización y distribución de trabajo. Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa. Atención al cliente, en restauración y en la venta. Facturación, cobros de servicios y cierre del bar-cafetería
ER  -