TY - BOOK AU - Lara Martínez Lazcano, Jorge TI - Dirección de alimentos y bebidas en hoteles SN - 968-18-17 U1 - BMG-LCB 641572 LARd PY - 1986/// CY - méxico PB - Limusa KW - ADMINISTRACION HOTELERA KW - HOTELES N1 - 13 ref ER -