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Chamorro Feijoo, Nieves

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa MF1046_2 - Madrid Ediciones Paraninfo 2016 - xvii, 155 p. il. ; 24 cm.

Jefatura de la Biblioteca Municipal. Pedido No. 4500039095

Certificado de Profesionalidad Hotro508 Servicios de Bar Cafetería MF1046_2. - Contenido: Sistemas de organización y distribución de trabajo. Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa. Atención al cliente, en restauración y en la venta. Facturación, cobros de servicios y cierre del bar-cafetería

ISSN: 978-84-283-9666-0

Subjects--Topical Terms:
RESTAURANTES, CAFETERÍA, ETC.-ADMINISTRACIÓN
RESTAURANTES, CAFETERÍA, ETC.-EQUIPO Y ACCESORIOS
SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS-GUÍAS

Dewey Class. No.: BMG-LCB 642.5 CHAt