Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa MF1046_2
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid Ediciones Paraninfo 2016Descripción: xvii, 155 p. il. ; 24 cmISSN: 978-84-283-9666-0Tema(s): RESTAURANTES, CAFETERÍA, ETC.-ADMINISTRACIÓN | RESTAURANTES, CAFETERÍA, ETC.-EQUIPO Y ACCESORIOS | SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS-GUÍASClasificación CDD: BMG-LCB 642.5 CHAt
Contenidos:
Certificado de Profesionalidad Hotro508 Servicios de Bar Cafetería MF1046_2. - Contenido: Sistemas de organización y distribución de trabajo. Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa. Atención al cliente, en restauración y en la venta. Facturación, cobros de servicios y cierre del bar-cafetería
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Sala de Ciencias Aplicadas | Colección en General | BMG-LCB 642.5 CHAt (Navegar estantería (Abre debajo)) | Disponible | LCB010612 |
Jefatura de la Biblioteca Municipal. Pedido No. 4500039095
Certificado de Profesionalidad Hotro508 Servicios de Bar Cafetería MF1046_2. - Contenido: Sistemas de organización y distribución de trabajo. Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y en mesa. Atención al cliente, en restauración y en la venta. Facturación, cobros de servicios y cierre del bar-cafetería
