Manejo de los alimentos : técnicas de conservación
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: méxico Pax 1975Descripción: v. 2, p. xviii; 199-393 ilus., tblsTema(s): ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS | ALMACENAMIENTO DE LECHE | CONSERVACION DE ALIMENTOSClasificación CDD: BMG-LCB 641.4 JAMm
Contenidos:
Contiene : elaboración, envasado y empaque, almacenamiento, deterioros, principios de la nutrición
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Sala de Ciencias Aplicadas | Colección en General | BMG-LCB 641.4 JAMm (Navegar estantería (Abre debajo)) | Disponible | LCB000214 |
Contiene : elaboración, envasado y empaque, almacenamiento, deterioros, principios de la nutrición
