Gastronomía profesional : para establecimientos e instituciones
Tipo de material: TextoIdioma: Español Series GastronomíaDetalles de publicación: Buenos Aires Marymar 1975Descripción: 267 p. ilus., tblsTema(s): GASTRONOMIA | SERVICIOS ALIMENTICIOSClasificación CDD: BMG-LCB COL 642.5 COFgTipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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