La ciencia de los alimentos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: méxico Edutex 1973Descripción: xi; 749 p. ilus., diagrs., tblsTema(s): ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL | ALIMENTOS-ANALISIS | ALIMENTOS-HIGIENE | ALIMENTOS-TECNOLOGIA | COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS | CONSERVACION DE ALIMENTOS | CONSUMO DE ALIMENTOSClasificación CDD: BMG-LCB 664 POTc
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Sala de Ciencias Aplicadas | Colección en General | BMG-LCB 664 POTc (Navegar estantería (Abre debajo)) | Disponible | LCB003044 |
incl. ref.
