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1.
El gran libro de la repostería

por Teubner, Christian [Autor] | Wolter, Annette [Autor].

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: León Everest 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sala de ReferenciaSignatura topográfica: BMG-REF 641.86 TEUg (5).

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2.
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Pastelería y repostería : francesa y española

por Macosta, P. R [Autor].

Series Nueva biblioteca de utilidad prácticaTipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Paris Garnier Hermanos s.fDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sala de Ciencias AplicadasSignatura topográfica: BMG-LCB COL 641865 MACp (1).

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3.
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Tratado práctico de panadería, pastelería y confitería con nociones de molinería

por Vidal, M [Autor].

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona Jos‚ Montesó 1931Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sala de Ciencias AplicadasSignatura topográfica: BMG-LCB 664752 VIDt (1).

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4.
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Repostería y pastelería con thermomix

Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: s.l. Vorverk s.fDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sala de Ciencias AplicadasSignatura topográfica: BMG-LCB 641.865 2 REPr (1).

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5.
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Secretos de cocina : [ repostería, pastelería y panificación]

por <El> Universo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil <El> Universo 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Carlos A. RolandoSignatura topográfica: BCAR 641.86 UNIs (1).

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6.
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Secretos de cocina : [repostería, pastelería y panificación]

por <El> Universo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil <El> Universo 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sala EcuadorSignatura topográfica: BMG-ECU 641.86 UNIs (2).

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7.
Pasteles y tortas tradionales, dulces y golosinas

Series Arte y secretos de la repostería ; Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona Edipresse Hymsa 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Atención Integral 6Signatura topográfica: BMG-CAMI 6 COL 641.86 PASp (1).

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8.
Compotas y dulces con frutas, helados

Series Arte y secretos de la repostería ; Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona Edipresse Hymsa 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Atención Integral 6Signatura topográfica: BMG-CAMI 6 COL 641.86 COMc (1).

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9.
Pasta choux, dulces de sartén, dulces de cuchara

Series Arte y secretos de la repostería ; Tipo de material: Texto Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona Edipresse Hymsa 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Atención Integral 6Signatura topográfica: BMG-CAMI 6 COL 641.86 PASp (1).

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