La revolución gastronómica peruana por Lauer, Mirko [Autor] | Lauer, Vera [Autor].
Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Lima Universidad de San Martín de Porres. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sala de Ciencias AplicadasSignatura topográfica: BMG-LCB 641.598 5 LAUr (1).