Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1978Descripción: ix; 278 p. ilus., diagrs., grafs., tblsISSN: 84-200-0397-2Tema(s): CONSERVACION DE ALIMENTOS | INTOXICACION POR ALIMENTOS | MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS-ANALISIS | MICROBIOLOGIA DE LA CARNE | PRODUCTOS LACTEOS-MICROBIOLOGIAClasificación CDD: BMG-LCB 576163 NICm
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Sala de Ciencias Aplicadas | Colección en General | BMG-LCB 576163 NICm (Navegar estantería (Abre debajo)) | Disponible | LCB000732 |
