Gastronomía profesional : almacenamiento y bodega
Tipo de material: TextoIdioma: Español Series GastronomíaDetalles de publicación: Buenos Aires Marymar 1975Descripción: 111 p. ilus., tblsTema(s): ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS | GASTRONOMIAClasificación CDD: BMG-LCB COL 641.4 WILgTipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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