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1.
Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar

por Gallego, Jesús Felipe [Autor] | Peyrolón Melendo, Ramón [Autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Thomson 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sala de ReferenciaSignatura topográfica: BMG-REF 647.940 03 GALLd (1).

2.
Diccionario de gastronomía y hostelería : inglés-español, español-inglés

por Méndez-Trelles, Ignacio [Autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: caracteres normales Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sala de ReferenciaSignatura topográfica: BMG-REF 641.013 03 MENd (1).

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