Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1996Descripción: xv; 213 p. grafsISSN: 84-200-0819-2Tema(s): CONSERVACION DE ALIMENTOS | CONSERVACION DE CARNES | CONSERVACION DE FRUTAS | CONSERVACION DE HORTALIZASClasificación CDD: BMG-LCB 664.09 ENVe
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Sala de Ciencias Aplicadas | Colección en General | BMG-LCB 664.09 ENVe (Navegar estantería (Abre debajo)) | Disponible | LCB006575 |
